Memulakan Bisnes Burger Kegemaran

Burger dan hotdog yang menu kegemaran dalam kedua-dua makanan segera dan industri katering mudah alih. Kunci kepada kejayaan mereka adalah bahawa produk yang kedua-duanya adalah berpatutan, mudah alih dan digilai ramai. Burger adalah salah satu menu makanan segera yang terkenal di seluruh dunia.

Menguruskan dan menjalankan perniagaan burger mudah alih sangat menguntungkan, tetapi ia juga boleh menjadi sangat sukar. Ketahui lebih lanjut mengenainya dengan mendapatkan maklumat tentang jenis perniagaan ini.

Pengalaman Semester Pertama OUM

Selama beberapa bulan bergelar pelajar Pendidikan Jarak Jauh (PJJ) di Universiti Terbuka Malaysia (OUM). Saya telah diberikan pendedahan tentang portal pembelajaran secara maya yang dikenali sebagai myVLE. MyVLE merupakan satu bentuk sumber maklumat yang boleh membantu saya meningkatkan teknik pembelajaran dan pemahaman saya berkaitan kursus yang saya ikuti. Nak Lulus Cemerlang Dalam Exam MUET? Klik Sini!

Semasa melayari myVLE saya banyak memperolehi maklumat berkaitan kursus yang saya perlukan. Sumber bahan maklumat seperti contoh soalan peperiksaan, nota, modul dan bahan rujukan sama ada dalam bentuk animasi, video, audio, grafik dan teks boleh dilayari melalui internet dan Tan Sri Dr Abdullah Sanusi Digital Library (TSDAS) pada setiap masa dan di mana-mana saya berada.

MyVLE memberi peluang kepada saya dan pelajar OUM yang lain berinteraksi bersama tutor secara maya melalui kemudahan ICT seperti e-mail, pemberitahuan, perkongsian fail, e-forum atau kelas maya bagi membincangkan masalah pembelajaran dan membantu proses menyiapkan tugasan pelajar. Panduan Lulus Cemerlang MUET! Klik Disini!

Maklumat peribadi pelajar yang dimasukkan ke sistem myVLE dapat dipantau oleh pihak pentadbiran OUM untuk rekod dan pendaftaran kursus pada masa hadapan. Pelajar OUM boleh memuat turun soalan dan memuat naik jawapan tugasan ke myVLE selain dapat menyemak markah dan baki yuran belajar.

Kesimpulannya myVLE dapat membantu saya dan pelajar OUM memahami pelajaran dan menarik minat pelajar terhadap kursus yang diikuti serta memberi perkhidmatan yang mesra pengguna.

Memulakan Perniagaan Aiskrim Anda

Jika anda seorang peminat ais krim yang suka mengambil hati kanak-kanak dan orang ramai, Menjual ais krim boleh dijadikan permulaan perniagaan anda. Bergantung kepada bajet anda , perniagaan ini boleh dijalankan dari sebuah kereta , lori atau kedai . Menurut pengusaha aiskrim, perniagaan aiskrim mendatangkan pulangan yang lumayan , mampu menjana pendapatan sehingga RM 5,000 sebulan semasa musim panas sahaja. Sebelum anda membuka pintu anda kepada orang ramai , pastikan anda mempunyai pelan perniagaan, konsep asal yang membezakan anda daripada pesaing dan peniaga yang lain.

Aiskrim Kegemaran Rakyat Malaysia

Ais krim (berasal dari krim ais atau ais krim sebelum ini) ialah makanan sejuk beku yang manis biasanya dimakan sebagai snek atau pencuci mulut. Ia biasanya dibuat daripada produk tenusu, seperti susu dan krim, dan sering digabungkan dengan buah-buahan atau bahan-bahan lain dan perisa. Ia biasanya manis dengan sukrosa, sirap jagung, tebu, gula bit, atau pemanis lain. Biasanya, perisa dan pewarna ditambah sebagai tambahan kepada penstabil. Campuran dikacau untuk menggabungkan ruang udara dan disejukkan di bawah titik beku air untuk mengelakkan kristal ais daripada terbentuk. Hasilnya adalah licin, buih yang separa pepejal pada suhu yang sangat rendah. Ia menjadi lebih mudah dibentuk selaras dengan peningkatan suhu.

Maksud ungkapan ais krim berbeza dari satu negara ke negara lain. Ungkapan seperti kastard beku, yogurt beku,  sorbet,  gelato dan lain-lain yang digunakan untuk membezakan jenis dan gaya yang berbeza.  Di sesetengah negara, seperti Amerika Syarikat, frasa ais krim hanya terpakai kepada variati tertentu, dan kebanyakan kerajaan mengawal selia kandungan komersial bahan aiskrim mengikut kuantiti relatif bahan-bahan utama, terutamanya jumlah krim. Produk yang tidak memenuhi kriteria untuk dipanggil ais krim dilabel tenusu pencuci mulut beku dan bukannya. Di negara-negara lain, seperti Itali dan Argentina, satu perkataan digunakan untuk semua varian. Analog dilakukan dengan alternatif tenusu, seperti kambing atau susu domba, atau pengganti susu (contohnya, susu soya atau tauhu), boleh didapati bagi mereka yang tidak toleran laktosa, alah kepada protein susu, atau vegan.

Ais krim boleh disajikan dalam hidangan untuk makan dengan sudu atau kon. Ais krim boleh dihidangkan dengan pencuci mulut yang lain, seperti pai epal. Ais krim digunakan untuk menyediakan pencuci mulut yang lain, termasuk terapung ais krim, sundae, susu kocak dan barangan walaupun dibakar, seperti Baked Alaska.

Belajar Aiskrim Colek, Jadi Aiskrim Lembut

PADA permulaannya, saya tidak mendapat sokongan untuk menjalankan perniagaan aiskrim. Ada yang menganggap hasrat itu sekadar angan-angan mat jenin kerana setiap hari berceloteh mengenai aiskrim. Walaupun menerima reaksi kurang menyenangkan dan kata-kata yang mengecewakan, itu tidak langsung mematahkan semangat saya untuk membuktikan saya mampu mengusahakan perniagaan ini.

Namun, selepas berjaya meyakinkan isteri untuk mengikuti kursus Aiskrim Colek oleh Chef Afiq Dato’ Rusly pada 25 Jun 2011 bertempat di Institut Kulinari Anjung Utara (ITKAU) Lot 2822, Batu 11 Gesir Tengah 44020 Kuala Kubu Bharu, Selangor mula membuka saya dan isteri untuk bergiat dalam perniagaan aiskrim.

" Dulu lepas belajar politeknik saya menganggur sekejap saya ada idea tetapi saya tiada kemampuan kewangan. Dalam keluarga kata-kata saya ibarat Mat Jenin. Saya minat menternak kambing di tanah ibu di kampung tapi keluarga tidak yakin dengan saya, bila saya kerja saya belajar banyak perkara teknikal secara tidak langsung malahan rekabentuk grafik secara tidak formal, ".   

Tanpa mengenal erti putus asa, malah itulah resipi yang digunakannya untuk menjadi usahawan berjaya. “Saya mahu anak bangsa mengikut jejak langkah ini. Sejak kecil kita suka makan aiskrim dan ia digemari tanpa mengenal bangsa, usia dan keturunan. Idea mahu mengusahakan perniagaan aiskrim tercetus apabila saya membaca buku Jutawan Senyap karya Dato' Chef Li. Memandangkan perniagaan aiskrim ini satu peluang perniagaan yang mampu berdaya maju kerana menjual barang murah tetapi digemari ramai.

Saya membuat penyelidikan dan pembangunan daripada segi mendapatkan bahan aiskrim lembut selama lebih setahun dan walaupun telah lebih 5 tahun berkecimpung dalam perkhidmatan aiskrim lembut saya masih menjalankan RND untuk mendapatkan kualiti aiskrim lembut yang terbaik. Perkara penting dalam menjalankan perkhidmatan aiskrim lembut ialah teknologi bahan dan SOP mesin aiskrim.

Aiskrimbiz and The E-Shop Concept

Buku Kompak bermatlamat untuk mempopularkan karya-karya rujukan perniagaan dalam Bahasa Melayu yang sesuai dijadikan koleksi dan rujukan Usahawan Malaysia. Ketahui Amalan Orang Murah Rezeki! Klik Sini!

Siapakah Pengasas Aiskrimbiz

Shaiful Hafiz Bin Yahya merupakan Lepasan Politeknik Malaysia dalam bidang Kejuruteraan Awam kini menyambung pelajaran dalam bidang Sarjana Muda Pengurusan Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan Dengan Kepujian beliau merupakan pengasas syarikat Aiskrimbiz & Trading yang menjalankan perkhidmatan katering aiskrim di Malaysia.